Agneaux sélectionnés en fonction : de leur poids, de leur conformation de leur état d'engraissement pour vous garantir un produit de haute qualité.
Dès leur naissance, en plein-air, les agneaux sont placés en bergerie avec leur mère afin de leur apporter tous les soins nécessaires à une bonne croissance. Les mères ont une alimentation équilibrée et adaptée à leurs besoins, les agneaux quant à eux disposent d'aliment en libre-service.
L'alimentation se compose donc de foin, de paille, de complément alimentaire à base de céréales (sans OGM), ainsi que de minéraux et des vitamines bien-sûr !
Les divers races que nous élevons permettent d'avoir des croisements intéressants, ainsi, à chaque budget son agneau ! En effet, les poids de nos agneaux peuvent varier entre 12 kg et 20 kg de carcasse.
Demi-agneau (de 6 à 10 kg) : 14€ le kilo
1 épaule, 1 gigot, petites côtes, côtes filets, ragoût
Conditionnement en caissettes
Agneau entier (de 12 à 20kg) : 13€ le kilo
2 épaules, 2 gigots, petites côtes, côtes filets, ragoût
Conditionnement en caissettes
Mais aussi, saucisses et merguez : 12.50€ le kilo
Conditionnement par 12, sous-vide